Línea de laminado de masa laminada: Ancho ajustable, grosor y número de capas para la producción de láminas de masa multiespecificación.
01 Sistema de laminado continuo de masa de baja tensión: Extiende uniformemente la masa en una red ininterrumpida mediante presión de laminación controlada.
02 Mecanismo de laminado de filo: Diseñado para comprimir las partes laterales de las hojas de masa, asegurando una mayor compacidad.
Sistema de bomba de extrusión de grasa 03: Diseñado para producir tiras de grasa continuas.
04 Mecanismo de envoltura de mantequilla y transporte de masa: Envuelve tiras de mantequilla extruidas con láminas de masa continuas.
Mecanismo de extrusión de grasa 05
06 Mecanismo de plegado oscilante: Pliega hojas de masa en un patrón en Z continuo mediante un movimiento oscilante controlado.
07 Cortador Activo de Rodantes
08 Mecanismo de laminado alternativo: Logra apilamiento multicapa mediante el movimiento de masa alternativo en un movimiento controlado y superpuesto.
09 Mecanismo de Laminación Transversal: Diseñado para la compresión lateral de láminas de masa.
Sistema de despielado con 10 contra-rodillos: Diseñado para diluir láminas mediante compresión con rodillos emparejados.
11 Mecanismo de reducción de engranajes planetarios: Diseñado para el aclarado uniforme de láminas de masa mediante compresión accionada por engranajes planetarios.
12 Cutter de Guillotinas
Sistema operativo avanzado para producción de alta eficiencia
Modo de limpieza rápida y fácil
El diseño avanzado minimiza el tiempo de inactividad para ahorrar costes
Funcionamiento fácil de usar mediante smartphone, tableta, PC y pantalla táctil integrada
Eficiencia inteligente para reducir el consumo energético
• Un sistema para una gama de productos más amplia: Con cambios mínimos de componentes, este equipo permite la producción de diversos tipos de masa para pan, logrando un uso multipropósito y ahorro de costes.
• Capacidades de laminación personalizada: Producir entre 10 y 100+ capas de masa utilizando técnicas de encapsulado de grasa, plegado oscilante y plegado de arrastre, permitiendo la producción escalable de masas hojaldradas según los requisitos.
• Línea de producción en configuración Z, con la producción máxima de 2.000 kg/h/p>
• Línea de producción de grado industrial con velocidad de conformado de hasta 150 ciclos/minuto.
• Ancho de la hoja de masa: 600-800-1000-1200 mm; Rango de grosor: 3-20 mm.
• Se integra sin problemas con los sistemas de producción, permitiendo un cambio rápido de producto para asegurar la capacidad de producción.
| Parámetros técnicos |
Dimensiones del equipo: Ancho efectivo de la hoja de masa: Capacidad máxima de producción de masa: Grosor de la lámina de masa: Consumo total de energía: Requisito de presión atmosférica: Tasa de consumo de aire:
Velocidad de la cinta transportadora: |
38491*8564*3326mm 600-800-1000-1200mm 2T/h 1,5-10mm 50-140KW 0,6MPa (6kg/cm²) 2m³/min 2-12 m/min |
| Tipos de masa aplicables |
Masa laminada sin levadura Masa laminada levadurada con levadura Masa laminada de masa quebrada sin levadura Masa de levadura (hidratación 50-70%) |
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| Entorno operativo |
Capacidad de carga en el suelo: Temperatura ambiente: Humedad ambiental: Vibración: Interferencias: |
Carga media≥500kg/m² 1-40°C No hay heladas ni condensación dentro del 75% de humedad máxima ≤0,5G Libre de fuertes interferencias radio/electromagnéticas |
