Nuestra línea de producción de conformado de masas laminadas es una fusión única de experiencia probada y innovación de vanguardia. Con una atención al detalle sin igual, apoya métodos de conformado versátiles para satisfacer tanto tus necesidades de producción como las expectativas del consumidor. Ofrecemos soluciones personalizadas y a medida que nos posicionan como tu socio ideal para la excelencia en la producción de panadería.
Segmentación de tolva de alimentación: Corta bloques grandes de masa en trozos más pequeños.
01 Sistema de laminado continuo de masa de baja tensión: Extiende uniformemente la masa en una red ininterrumpida mediante presión de laminación controlada.
02 Mecanismo de laminado de filo: Diseñado para comprimir las partes laterales de las hojas de masa, asegurando una mayor compacidad.
Sistema de bomba de extrusión de grasa 03: Diseñado para producir tiras de grasa continuas.
04 Mecanismo de envoltura de mantequilla y transporte de masa: Envuelve tiras de mantequilla extruidas con láminas de masa continuas.
05 Mecanismo de plegado oscilante: Pliega las láminas de masa en un patrón en Z continuo mediante un movimiento oscilante controlado.
06 Mecanismo de laminado alternativo: Logra apilamiento multicapa mediante el movimiento controlado de solapamiento de hojas de masa.
07 Mecanismo de laminado transversal: Diseñado para la compresión lateral de láminas de masa.
08 Sistema de Contra-Capa con Rodillo: Diseñado para diluir láminas mediante compresión con rodillos emparejados.
09 Mecanismo de reducción de engranajes planetarios: Diseñado para el adelgazamiento uniforme de láminas de masa mediante compresión accionada por engranajes planetarios.
10 Mecanismo de cepillado en polvo: Diseñado para eliminar el exceso de harina de la superficie superior de las hojas de masa usando cepillos giratorios.
11 Montaje de Cortadores Rotativos: Equipado con 8 juegos de cuchillas y 8 varillas de ajuste, permitiendo la configuración selectiva según los requisitos de producción.
Sistema de inyección de 12 llenado: Capaz de lograr tanto la inyección puntual como el llenado continuo mediante múltiples modos de control.
Sistema de inyección de 12 llenado: Capaz de lograr tanto la inyección puntual como el llenado continuo mediante múltiples modos de control.
13 Mecanismo del humidificador: Rocía agua para humidificar las láminas de masa
14 Mecanismo de plegado tipo tenedor: Da la vuelta y dobla las cintas de masa.
15 componentes mecánicos especializados para plegado y conformado
15 componentes mecánicos especializados para plegado y conformado
Cortador de guillotina 16: Para cortar la masa con precisión vertical.
17 Unidad de eliminación de recortes: Recicla los restos de recorte de masa.
Sistema operativo avanzado para producción de alta eficiencia
Modo de limpieza rápida y fácil
El diseño avanzado minimiza el tiempo de inactividad para ahorrar costes
Funcionamiento fácil de usar mediante smartphone, tableta, PC y pantalla táctil integrada
Eficiencia inteligente para reducir el consumo energético
• Un sistema para una gama de productos más amplia: Con cambios mínimos de componentes, este equipo permite la producción de diversos tipos de masa para pan, logrando un uso multipropósito y ahorro de costes.
• Capacidades de laminación personalizada: Producir entre 10 y 100+ capas de masa utilizando técnicas de encapsulado de grasa, plegado oscilante y plegado de arrastre, permitiendo la producción escalable de masas hojaldradas según los requisitos.
• Línea de producción en configuración C, la producción máxima puede ser de 2.000 kg/h.
• Línea de producción de grado industrial con velocidad de conformado de hasta 150 ciclos/minuto
• Ancho de la hoja de masa: 600-800-1000-1200 mm; Rango de grosor: 3-20 mm
• Se integra sin problemas con los sistemas de producción, permitiendo un cambio rápido de producto para asegurar la capacidad de producción.
| Parámetros técnicos |
Dimensiones del equipo: Ancho efectivo de la hoja de masa: Capacidad máxima de producción de masa: Grosor de la lámina de masa: Consumo total de energía: Requisito de presión atmosférica: Tasa de consumo de aire: Velocidad de la cinta transportadora: |
25995*8219*3326mm 600-800-1000-1200mm 1-2,5T/h 1,5-20mm 40KW 0,6MPa (6kg/cm²) 2m³/min 1,5-8 m/min |
| Tipos de masa aplicables |
Masa laminada sin levadura Masa laminada levadurada con levadura Masa laminada de masa quebrada sin levadura Masa de levadura (hidratación 50-70%) |
|
| Entorno operativo |
Capacidad de carga en el suelo: Temperatura ambiente: Humedad ambiental: Vibración: Interferencias: |
Carga media≥500kg/m² 1-40°C No hay heladas ni condensación dentro del 75% de humedad máxima ≤0,5G Libre de fuertes interferencias radio/electromagnéticas |
